Это такой диск, с которого Винда устанавливается на пустое место, по самой новой.

Когда у тебя новыый хард, нет рядом ничего, нужен этот диск.
В Биосе устанавливается (если не стоит) загрузка по очереди - дискета, хард, CD. Потом ставишь такой диск (на нем будет надпись - мультизагрузочный) и комп загружается с нее.
Как правило, этот диск содержит в себе несколько дисковых утилит для проверки диска и работы с ним (проверка, разбиска, формат), проверки всего железа, антивирусы и конечно саму систему. Нортон - дисковая утилита.